House of Chef Gianluca è il luogo dove la tradizione incontra l’innovazione! 🌟 Ogni puccia gourmet e piatto da asporto è realizzato con ingredienti freschi e selezionati, trasformando ogni morso in un’esperienza unica. Gusto autentico, passione per la cucina e creatività senza limiti: il piacere di mangiare bene, ovunque tu sia! 🥪🔥
PucciAmo
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Pucciotto Vegan con schiacciatina vegetale, hummus di ceci ed insalatinaPucciotto Vegan Schiacciatina vegetale croccante farcita con hummus di ceci cremoso e insalatina fresca. Un’esplosione di sapori semplici e genuini, 100% vegetale e irresistibilmente leggero.€ 8,00
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Pucciotto con Burrata, Alici del Mar Cantabrico, pomodoro, insalatina e origano salentinoPucciotto con Burrata e Alici del Cantabrico Pucciotto fragrante farcito con burrata cremosa, alici del Mar Cantabrico, pomodoro fresco, insalatina croccante e un tocco di origano salentino. Un incontro autentico tra sapori di mare e profumi di terra pugliese.€ 8,00
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Pucciotto con Insalatina, Philadelfia, Gamberi e Salsa RosaPucciotto con Gamberi e Salsa Rosa Pucciotto soffice farcito con insalatina fresca, Philadelphia vellutata, gamberi delicati e salsa rosa cremosa. Un morso elegante e sfizioso, perfetto per chi ama i sapori raffinati ma leggeri.€ 8,00
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Pucciotto con veli di baccalà, salsa bernese e fiori di zucchinaPucciotto con Baccalà e Fiori di Zucchina Pucciotto artigianale farcito con veli di baccalà delicato, salsa bernese vellutata e fiori di zucchina croccanti. Un abbraccio tra mare e orto, dal gusto elegante e sorprendente.€ 8,00
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Pucciotto con la parmigiana di melanzanePuccia con Parmigiana di Melanzane – La tradizione mediterranea in un morso! 🌿 Melanzane dorate, salsa di pomodoro ricca e mozzarella filante, il tutto avvolto in una fragrante puccia artigianale. Un equilibrio perfetto tra gusto, croccantezza e cremosità, per un’esperienza che conquista! 🥪✨€ 7,00
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Pucciotto con Polpettone ripieno prosciutto e mozzarellaPucciotto con Polpettone Ripieno Pucciotto caldo e fragrante farcito con polpettone casereccio, ripieno di prosciutto e mozzarella filante. Un comfort food dal cuore tenero, ricco di sapore e tradizione.€ 7,00
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Pucciotto con Trippa, Verza e PatatePanino con Parmigiana – Un'esplosione di gusto con melanzane dorate, salsa di pomodoro ricca e mozzarella filante, il tutto racchiuso in un pane croccante e fragrante. Perfetto per chi ama i sapori mediterranei! 🥪✨€ 8,00
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Pucciotto con pezzetti di cavalloPanino con Pezzetti di Cavallo – Un'esperienza autentica! Carne di cavallo tenera, cotta lentamente per esaltare il gusto, servita su pane artigianale croccante.€ 8,00
Menu experience
Vivi un’esperienza gastronomica autentica all’interno della House of Chef Gianluca, un luogo intimo dove la cucina diventa accoglienza.
Il percorso inizia con antipasti della tradizione salentina, seguiti da un primo piatto, un secondo e un dolce, tutti preparati al momento nella cucina di casa, con ingredienti stagionali e selezionati con cura.
Il pasto è accompagnato da vino di produzione propria, oppure – per chi desidera qualcosa di speciale – è possibile scegliere tra le etichette custodite nella preziosa cantinetta. (Il vino selezionato dalla cantina non è incluso nel prezzo).
A concludere, come da tradizione: un caffè fatto con la moka, servito lentamente, come si fa in famiglia.
Per info o prenotazioni chiama il 3922934575